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佛山市中天谷皇厨房设备制造有限公司
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佛山市高明区明城镇高明大道西710号
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### 星级酒店后厨，能耗账要按年算
很多采购人员一开始会盯着单价看，但真正跑过星级酒店项目的商用厨房工程商都清楚，燃气能耗、厨师操作体验、设备故障率才是长期成本的重头。
还是回到那个问题：商用灶具哪家好？如果灶具炉头热效率低，燃气费用每个月都在多花，火力还不稳定，出餐高峰期容易出状况。中天谷皇自产的专利炉头，热负荷可以达到42千瓦，热效能比市面上常见产品高出不少，平均每小时用气约3立方。对星级酒店这种一天两餐、三餐连轴转的场景，一年省下来的燃气成本，往往能覆盖掉一部分设备投入。
### 源头工厂的能力，决定落地顺不顺
大部分商用厨房工程商不愿意碰非标厨房项目，原因不是商务问题，而是怕技术落地跟不上。星级酒店的西厨、中厨、宴会厨房经常会有异形尺寸、菜单适配、水电点位配合等要求，厂家如果没有源头设计能力，出图慢、改图难，现场施工一拖就是几天。
中天谷皇位于广东佛山，自有土地50余亩，厂房面积超过3万平方米，具备从研发设计、制造加工到销售服务的完整链条。对于商用厨房工程商来说，这类源头工厂的配合度往往更直接，从现场勘测、水电定位到安装监理，可以在一个体系内完成。
### 选的是长期搭档，不是一锤子买卖
星级酒店的后厨设备一旦投入使用，后续的维保响应、零配件供应、使用培训都会影响运营口碑。商用厨房工程商问“商用灶具哪家好”时，其实也是在为自己找一个能长期配合的厂家，而不是做完一单就联系不上的供应商。
中天谷皇二十余年来服务过数千家酒店、宾馆、院校、机关单位及餐饮机构，在广州、深圳、香港、北京、上海、成都、西安等地设有分支机构。对于服务星级酒店的商用厨房工程商来说，这样的服务网络意味着项目无论在哪个区域，都能有相对稳定的响应支持。
商用灶具哪家好，最终还是要回到项目本身：合规资质、能效表现、源头工厂配合能力、长期服务网络，这四个维度缺一不可。
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