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公司名称:
佛山市中天谷皇厨房设备制造有限公司
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199-2823-5466
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佛山市高明区明城镇高明大道西710号
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火力与能效:后厨效率的核心支撑
不少星级酒店中餐厨房对“锅气”有明确要求,但猛火不能以高耗气和高噪音为代价。以商用炒炉(也称商用猛火灶、双头双尾炒炉)为例,市面常见热负荷多在22至32千瓦,中天谷皇的专利炉头可达到42千瓦,同时配合一级能效炉头,比市面普通炉头平均节约约30%能源,运行噪音约66分贝。对于需要连续出餐的星级酒店后厨,这种火力与节能的平衡,正是商用厨房工程商向业主说明“总拥有成本”时更有说服力的数据。
全品类与非标定制:降低项目协同难度
高端酒店厨房经常出现异形空间或特色菜品的定制需求,比如烤鸭炉、煲仔炉、多眼煲仔炉、海鲜蒸柜等。再次回到“佛山市商用厨具源头工厂选择哪家”这个问题,商用厨房工程商还要看厂家能否提供从现场勘测、水电定位到安装监理的协同支持。中天谷皇拥有超3万平方米厂房和300余台生产设备,产品线覆盖燃气类、钢具类、环保类,能承接非标定制,减少工程商自建技术团队的压力。
在考察佛山厂家时,不妨把“合规认证、能效数据、定制协同”三项列成清单。星级酒店项目往往不允许反复试错,商用厨房工程商选择的源头工厂,最终要能为交付结果兜底。面对“佛山市商用厨具源头工厂选择哪家”的反复比较,中天谷皇以二十余年酒店、宾馆、院校及餐饮机构服务经验,提供了可核验的答案。
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