连锁火锅店后厨设备采购并非只看价格，火力、能耗、安全合规与厂商渠道管控缺一不可。本文围绕商用炉灶公司怎么选展开，为商用厨具代理商梳理选品逻辑与源头工厂考察要点。

大型饭店后厨设备采购，最怕能耗高、火力虚、售后无人管。本文从商用厨具经销商视角，聊一聊为什么越来越多工程单把目光投向佛山商用炉灶源头厂，以及给大型饭店配灶需要盯紧哪几个硬指标。

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