商用灶具3C强制认证全面实施，上海市商用厨房工程商在严苛火力标准下，通过源头厂家获取高火力合规设备，破解工程验收困局。

本文针对上海市商用厨房工程商在面临客户指定3c标准厨具需求时的痛点，分析如何选择可靠的商用厨具设备源头厂家，并介绍中天谷皇作为新国标起草单位的专业优势。