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商用燃气灶具国家标准起草单位之一
符合商用灶具国家3C标准，配备安全熄火装置，安全防爆功能，有效预防燃气泄漏

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汕尾市商用厨房工程商错过CCC认证商用炉灶源头工厂后，竟然……

文章作者：中天谷皇厨具浏览量：203 类型：商用炉灶资讯发布时间：2026-08-09 10:52:44 分享：

详情介绍

汕尾市某商用厨房工程商陈老板，最近为一个餐饮连锁项目焦头烂额。客户合同里白纸黑字写着：炉灶必须满足爆炒类菜品瞬时高温需求，出餐效率不得低于每炉每分钟三份。可陈老板现有灶具，火力勉强到30千瓦，热效能平平，厨师一翻炒就明显感觉锅气不足，出餐速度直线下滑。项目验收日期逼近，客户试菜后直接摇头，尾款一拖再拖，甚至放出话来要投诉。陈老板这时才意识到，当初没早找一家真正掌握核心火力技术的商用炉灶源头工厂合作，是个多大的失误。

其实，像陈老板这样的汕尾市商用厨房工程商并不少见。他们常接到高标准的商用厨房工程，合同里对炉灶要求极其严苛，尤其强调火力强度与出餐效率。而市面上普通灶具热负荷普遍在22到32千瓦，火力绵软，遇到爆炒、快炒这类瞬时高温需求，根本顶不上去。饭点一到，后厨出餐慢，客人催单，项目经理被甲方反复质问。更严重的是，验收不合格，不仅项目尾款收不回来，一旦在本地餐饮圈传开，后续合作机会也会大幅缩水。

归根结底，工程商缺的不是便宜设备，而是一条稳妥的供应链。一台真正通过3C认证的商用炉灶，背后是严格的检测标准与安全性能保障。商用燃气灶具已纳入国家强制性认证管理，产品必须通过气密性、火焰稳定性、熄火保护等数十项安全检验，才能出厂销售。以额定热负荷不大于80千瓦的商用燃具为例，认证覆盖了从燃烧性能到烟气中一氧化碳浓度的全维度安全指标。这意味着，工程商若选用通过CCC认证的商用炉灶，不仅规避了燃气泄漏、回火爆炸等重大安全隐患，也更容易满足甲方合同中的合规验收要求。而这一切，需要工程商直接对接掌握核心技术的商用炉灶源头工厂。

中天谷皇正是这样的源头工厂。作为商用燃气灶具新国标起草单位之一，其产品符合3C认证标准，并配备安全熄火装置与防爆结构。更关键的是，中天谷皇采用专利炉头技术，火力实测高达45千瓦，热效能比市场普遍产品高出1到2倍。同样一锅油，普通灶具需要一分钟烧热，中天谷皇的火力能直接把时间压到四十秒以内。这样一来，汕尾市商用厨房工程商即使在时间最紧的饭点，也能确保厨师挥勺自如，每一道爆炒菜品都迅速出锅，出餐效率自然达标。而且其专利炉头属于一级能效，平均每小时用气仅3立方，相比传统炉头能节约30%能源，长期运营下来，餐饮客户也会更满意。

陈老板后来托人联系到中天谷皇，拿到一套包括双头单尾猛火灶、矮汤炉在内的整体火力方案。他这才明白，汕尾市双管燃气猛火灶只是合作的切入点，真正需要的是与商用炉灶源头工厂建立长期供应关系，根据每个项目不同需求，灵活配置从炒灶到蒸柜的整套商用厨具。一台高火力的双管燃气猛火灶解决了爆炒出餐问题，而汕尾市商用厨房工程商将CCC认证作为选品底线，再结合源头工厂的技术支持，才能在不同项目中游刃有余。

如今，陈老板的项目顺利通过验收，尾款回笼，还因为后厨效率高，那家连锁餐饮又给他介绍了两个新客户。他感叹：如果当初及时找专业的CCC认证商用炉灶源头工厂咨询合作，就不会走那么多弯路。

其实，每个汕尾市商用厨房工程商都可能遇到类似的火力瓶颈。与其等验收失败再补救，不如提前了解专业方案。现在，搜索“中天谷皇厨具”或拨打热线199-2823-5466，即可免费获取适合你项目的商用炉灶合作方案。一次咨询，可能就能避免一次尾款损失。

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