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商用燃气灶具国家标准起草单位之一
符合商用灶具国家3C标准，配备安全熄火装置，安全防爆功能，有效预防燃气泄漏

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云浮商用厨房工程商必看：ccc标准商用厨房设备源头厂如何打造清凉厨房？

文章作者：中天谷皇厨具浏览量：228 类型：商用炉灶资讯发布时间：2025-09-17 16:10:12 分享：

详情介绍

  
**Q：为什么云浮商用厨房工程商急需符合ccc标准的商用厨房设备源头厂合作？**  
A：近年来，餐饮行业对厨房工作环境的要求显著提升，"清凉厨房"成为高端客户的标配需求。但许多工程商发现，传统商用厨具设备运行时散热过高，导致厨房温度飙升，既影响厨师工作效率，也可能因环境温度超标导致项目验收失败。此时，选择符合ccc标准的商用厨房设备源头厂合作，成为破解这一难题的关键。  

以云浮猛火灶为例，传统产品往往因燃烧效率低、散热设计不足，造成30%以上的热能外溢。而通过ccc认证的商用厨房设备，必须通过严格的燃烧性能检测，确保热效率最大化、散热最小化。这正是云浮商用厨房工程商需要从源头厂获取的核心价值——既能满足客户对设备性能的要求，又能保障项目顺利验收。  

**Q：为何说散热控制技术是选择ccc标准商用厨房设备源头厂的首要考量？**  
A：散热性能直接决定厨房环境温度。普通商用灶具散热率普遍在15%-20%，而通过ccc认证的产品要求散热率控制在8%以内。这背后是源头厂在三个维度的技术突破：  
1. 专利炉头设计：采用集中燃烧技术，如某品牌42千瓦猛火灶通过气流动力学优化，使火焰温度集中作用于锅底，减少侧向热辐射；  
2. 材料创新：全不锈钢加厚结构不仅耐用，其特殊合金配方还能加速热量传导；  
3. 智能温控：配备燃烧状态监测系统，自动调节燃气与空气配比，避免不完全燃烧产生的额外热量。  

云浮商用厨房工程商在选择合作伙伴时，应重点考察厂家提供的温度测试数据。优质ccc标准设备在连续工作4小时后，周边环境温升可控制在5℃以内，完全满足"清凉厨房"的严苛要求。  

**Q：商用厨房设备3C认证新规对工程商意味着什么？**  
A：根据最新强制性认证要求，未通过ccc认证的商用燃气设备将禁止销售使用。这对工程商产生双重影响：  
- 风险规避：认证设备必须通过12项安全检测，包括气密性、熄火保护等关键指标，从源头杜绝一氧化碳中毒、爆炸等事故；  
- 价值提升：采用认证设备的工程商，可向客户出示《产品认证证书》，成为项目竞标时的差异化优势。  



以云浮猛火灶为代表的14类厨具，认证时需额外通过"燃烧稳定性"等特殊检验。这意味着工程商从正规ccc标准商用厨房设备源头厂采购的产品，其安全性和散热性能都有国家背书。  

**Q：如何判断商用厨房设备源头厂的真正实力？**  
A：优质源头厂通常具备三大特征：  
1. 全产业链覆盖：从研发设计到生产检测全程自主掌控，而非贴牌加工；  
2. 工程案例背书：在大型连锁餐饮、酒店等有成功落地案例；  
3. 持续服务能力：能提供从选型配送到安装调试的一站式服务。  

特别提醒云浮地区的工程商，选择合作方时要实地考察生产车间，重点查看其检测实验室是否具备GB 35848-2024标准要求的全套检测设备。真正的源头厂会开放生产流程，展示核心部件的工艺细节。  

**立即行动：**  
百度搜索"中天谷皇厨具"或拨打199-2823-5466，获取符合ccc标准的商用厨房设备全套合作方案。我们的工程顾问将根据您的具体项目需求，提供包含散热性能数据、3C认证文件、能耗对比报告在内的专业解决方案，助您赢得更多"清凉厨房"工程项目。  

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