连锁饭店后厨设备采购绕不开一个核心问题：商用炉灶源头厂家到底怎么选？本文从商用厨具代理商真实服务场景出发，拆解连锁饭店在炉灶选型、能效、品控上的关键关注点，帮助有批量采购需求的客户少走弯路，找到真正具备源头制造能力与合规资质的厂家。

连锁饭店采购后厨设备，很多商用厨具代理商最怕只拼价格。本文从资质、能效、交付三个维度，拆解商用炉灶选哪家要核对的硬指标，帮助连锁饭店和代理商理清选品逻辑。