本文通过肇庆市商用厨房工程商的实际案例，解析在3C认证全面落地的背景下，如何对接中天谷皇这类具备全品类稳定供货能力的商用炉灶源头工厂，破解肇庆市酒席猛火灶等指定品牌的断供困局，守住项目资源并获取免费合作方案。