商用厨具代理商在为大型饭店配套后厨设备时，常遇到资质不全、火力虚标、渠道价格混乱等问题。本文从源头厂家筛选逻辑出发，帮助代理商理清考察重点，并介绍中天谷皇在认证、能效与产品稳定性方面的实际表现，为大型饭店项目提供可落地的选型参考。